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家長(zhǎng)們都希望自己的孩子可以健健康康成長(zhǎng)，可以得到更好的發(fā)育。孩子的發(fā)育除了遺傳及環(huán)境因素有關(guān)之外，在飲食上的營(yíng)養(yǎng)作用也是不容小覷的。除了對(duì)大腦發(fā)育有幫助的食物多吃之為，同時(shí)也要警惕一些對(duì)孩子智力沒(méi)有幫助的食物，那么影響孩子發(fā)育的五種食物大家都知到是什么嗎？希望家長(zhǎng)們閱讀后，為了孩子健康，請(qǐng)遠(yuǎn)離這些食物！

含味精多的食物。

醫(yī)學(xué)研究表明，孕婦如果在妊娠后期經(jīng)常吃味精會(huì)引起胎兒缺鋅。周歲以內(nèi)的孩子食用味精過(guò)多有引起腦細(xì)胞壞死的可能。所以日常生活中，家長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)盡量少給孩子準(zhǔn)備添加了味精的食物。專家提出：成人每天攝入味精量不得超過(guò)4克，孕婦和周歲以內(nèi)的孩子禁食味精。

過(guò)氧化的食物。

過(guò)氧化的食物最常見的就是經(jīng)過(guò)高溫煎炸的食品以及長(zhǎng)時(shí)間陽(yáng)光暴曬的腌制食物。這類食物通常經(jīng)過(guò)這兩種加工方式，而產(chǎn)生過(guò)氧物質(zhì)。過(guò)氧物質(zhì)對(duì)人體的代謝酶有很大的影響，容易造成大腦的早衰和癡呆。日常生活中常見的過(guò)氧化食物如熏魚，燒鴨，燒鵝等，炸過(guò)的魚，蝦，魚干，腌肉及含油脂較多的食品在空氣中都會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧脂質(zhì)。

含鋁的食物。

食用過(guò)多含鋁食物，會(huì)對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)以及骨骼造成影響，孩子處于生長(zhǎng)發(fā)育階段。如果長(zhǎng)期食用含鋁過(guò)量的食物，會(huì)引起孩子的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，從而影響智力發(fā)育。此外還有骨骼發(fā)育，甚至有引起骨骼疾病的風(fēng)險(xiǎn)。日常生活中含有鋁添加劑的食物有：油條、蒸包、粉條、烘焙食品、油炸食品、膨化食品、其它面制品、海蜇、乳粉、調(diào)味料等。所以家長(zhǎng)們?cè)谄綍r(shí)應(yīng)當(dāng)盡量少讓孩子食用這類含有鋁添加劑的食物。購(gòu)買食品時(shí)多看看看食品包裝上的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽是否含有含鋁添加劑，如果有，應(yīng)盡量少買。

含鹽量過(guò)高的食物。

孩子的生長(zhǎng)發(fā)育中，腎臟功能也尚未發(fā)育成熟，攝入過(guò)高的鹽分不但會(huì)加重孩子的腎臟負(fù)擔(dān)，更會(huì)對(duì)孩子的心腦血管造成傷害，影響腦組織的血液供應(yīng)。從而對(duì)孩子的記憶力造成損傷，所以孩子不易食用含鹽量過(guò)高的食物。日常生活中含鹽量過(guò)高的食物有腌制類食物，如腌制的肉類，魚類，蔬菜。除此之外，在平日烹飪食物上，家長(zhǎng)也應(yīng)當(dāng)避免重口味。人體對(duì)食鹽的需要量，成人每天在7克以下，兒童每天在4克以下。

含鉛食物。

孩子的生長(zhǎng)發(fā)育尚未成熟，鉛對(duì)于孩子的影響是非常大的，鉛中毒會(huì)造成孩子的發(fā)育遲緩，免疫力低下，智商下降，還會(huì)導(dǎo)致孩子的行為異常。日常生活中含鉛量較高的食物有松花蛋和爆米花。日常生活中家長(zhǎng)在對(duì)孩子的飲食上，除了規(guī)避含鉛量高的食物，購(gòu)買的蔬菜也需要清洗干凈，少用錫器盤、鉛壺、彩釉陶器等食具盛放食物，不用報(bào)紙包裝的食品給孩子食用。

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